我们都知道,月饼是比较常见的一种传统美食,是每年中秋节前后比较受欢迎的一种食物,很多人都会喜欢吃月饼,尤其是老人和小孩。月饼的热量是比较高的,吃多了就会容易长胖。那么月饼怎么吃不长肉呢?下面让我们具体来看看吧!
如果想要吃月还尽量不增加脂肪,就需要对血糖波动影响小一些,那么经过计算(计算过程放在最后面,如果有兴趣可以参考),对于正常人来讲,每次吃50g月饼,对血糖波动的影响不是很大,可以防止脂肪的堆积。那么50g月饼,大概相当于大的月饼的1/4,小点的月饼的1/2,所以吃月饼还是建议切成小块,大家分享着吃。
有的家庭常常拿月饼作为正餐的一部分,尤其是早上,很多人常常以一块月饼当做早餐,殊不知这样一来摄入过多的热量,而且饱腹感也不强,往往不到中午就饿了。所以如果早餐吃月饼,首先只吃50g就成啦,再搭配上一杯不加糖又富含蛋白质的牛奶或者豆浆,一个鸡蛋,一些蔬菜(黄瓜,小番茄或者一个小凉菜),几粒坚果就是一顿营养丰富的早餐。如果放在午餐和晚餐,则建议相应减少1两精米白面类的主食,如果能再搭配些粗粮就更完美了。
很多人喜欢吃完后要么坐着要么躺着,待在那里就不动换了,其实,因为饭后有个血糖高峰,脂肪往往在这个时候最容易堆积,所以一定要抓住时机,饭后半小时开始要适当运动半个小时到一个小时,例如出去散散步,或者在家做做家务,总之不要让自己静止的待在一个地方。
两餐之间有些饿的时候,就不要选择蛋糕、薯片等零食了,用一小块月饼来代替也是不错的选择。因为月饼含糖量比较高,吃完后可以迅速补充能量,缓解饥饿感。要注意的是吃了月饼还吃其他的零食,也不要长期用月饼当零食。
虽然月饼普遍高油、高糖,但是我却比较推荐频频被网友吐槽的五仁月饼作为首选,因为五仁月饼的馅是坚果,其中的脂肪是天然的不饱和脂肪,相对于其他水果馅、枣泥馅等的月饼含糖量相对低一些,又没有蛋黄馅那么多的胆固醇和盐,只是吃了五仁馅月饼之后就别再大量吃坚果了。
“无糖”月饼确实可以不加蔗糖,而用其他代糖(如木糖醇、四氯蔗糖)替代,但是因为“无糖”月饼中的面粉是没办法用别的材料替代的,所以面粉做的月饼吃进去后照样一点不打折扣的升高血糖,所以糖尿病人可以随便吃“无糖”月饼简直就是个传说~
要说“无糖”还能做出来,“低热量”月饼简直就是纯粹的忽悠了,所有月饼都离不开面粉、油脂,一块120g中等大小的月饼热量在500kcal左右,相当于一顿饭的热量。
最后再说说保健月饼,号称放了西洋参、鲍鱼、鱼翅、燕窝的月饼,其实真材实料的比例不超过10%,剩下的都是精制面粉、精制糖和油。这直接可以从配料表中看出来,因为配料表是按照这种配料含量的多少进行排列的,可以仔细看看这些珍贵的食材排列的位置往往都在最后面。
第一招,选择月饼有妙招,购买月饼时一定要阅读月饼的配料表和营养成分表,选择食品添加剂少,相对含糖(碳水化合物)少、热量低的月饼。
第二招,选择合理的时间吃月饼,早餐及加餐吃月饼较好,尽量避免晚餐或睡前吃月饼。
第三招,浅尝则止,不要吃掉一整个月饼,一个月饼全家共享。
第四招,吃月饼的同时减少其他主食的摄入量,保证每日摄入能量不超量。
第五招,吃月饼的同时多吃一些蔬菜。
第六招,如果实在没能控制好食量,那么就得靠运动来消耗摄入过多的能量。
1.选卡路里较低的月饼款式,豆沙水果馅的月饼卡路里较低,蛋黄、五仁就比较高了
双黄莲蓉月饼 426卡路里(千卡/100克)
潮州酥皮月饼 460
五仁月饼 416
豆沙月饼 405
冰皮月饼 358
低糖月饼 398
2.一个传统月饼一天只吃四分之一,迷你月饼吃一块就好,不要超量了
3.喝普洱茶,普洱茶可以有效的将油分隔开,减少身体吸收
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