我们都知道,汤圆有两种,一种是现做的,另一种就是速冻汤圆,很多人都会嫌麻烦,所以都会直接买速冻汤圆吃,这是比较常见的。是速冻汤圆的保存是有一定讲究的,一般都要放在冷冻室保存的。那么速冻汤圆在常温下能放一晚上吗?下面让我们具体来看看吧!
一般情况下,不建议将速冻汤圆放常温保存。
速冻汤圆一般都是要在零度以下的环境下保存的,如果直接放到室内常温保存的话,速冻汤圆不仅会容易融化变软,甚至还会容易变软变形,粘黏在一起,在烹饪的时候,可能会容易破裂、露馅或者煮不熟等情况,影响汤圆的味道和口感。
并且速冻汤圆放常温保存的话,时间久了里面可能会产生细菌,汤圆很容易变酸、发霉,就会很容易变质坏掉。
速冻汤圆能不能在常温下放一晚上,主要看当天的气温和保存环境。
冬天天气气温会比较低,尤其是我国北方,经常都是零度以下的天气,这种情况下,汤圆是可以直接放室内常温保存一晚上的,大多是不会变质坏掉的。而夏天天气比较炎热,气温比较高,直接将速冻汤圆放在常温下保存一晚上的话,很容易融化变质坏掉的。
如果一定要将速冻汤圆放常温保存的话,夏天最好不要超过三四个小时,冬天最好不要超过一晚上,以免变质坏掉。
超市买回来的速冻汤圆最好放冰箱冷冻保存,这样可以保存的久一点,一般可以放三个月左右。
营养专家表示,如果汤圆在0℃以上的温度下长时间存放,很有可能变质;如果在室温下保存的时间不长,也不会马上变质,但汤圆冷冻又融化,融化又冷冻,会影响口感,可能会出现煮不开、煮后变色。人们买了冷冻汤圆后,应尽快放入冰箱冷冻。
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